Shiitake getrocknet

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BIO Shiitake á 20 g

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Nährwerte pro 100g

Salz 0.05
Fett 1.8
Gesättigte Fette 0.3
Kohlenhydrate 29.5
Zucker 0.2
Ballaststoffe 35.7
Eiweiss 11.1

Allergie- und Produkthinweise

Eier Nein (ohne Analyse)
Vanillin Nein (ohne Analyse)
Walnuss Nein (ohne Analyse)
Weizen Nein (ohne Analyse)
Zimt Nein (ohne Analyse)
Roggen Nein (ohne Analyse)
Erdnuss Nein (ohne Analyse)
Fisch Nein (ohne Analyse)
Gluten Nein (ohne Analyse)
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Milch Nein (ohne Analyse)
Sellerie Nein (ohne Analyse)
Senf Nein (ohne Analyse)
Sesam Nein (ohne Analyse)
Soja Nein (ohne Analyse)
Sulfit Nein (ohne Analyse)
Weichtier Nein (ohne Analyse)
Cashewnuss Nein (ohne Analyse)
Dinkel Nein (ohne Analyse)
Fructose Nein (ohne Analyse)
Gerste Nein (ohne Analyse)
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Hafer Nein (ohne Analyse)
Haselnuss Nein (ohne Analyse)
Hefe Nein (ohne Analyse)
Huhn Nein (ohne Analyse)
Kakao Nein (ohne Analyse)
Koriander Nein (ohne Analyse)
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Macadamianuss Nein (ohne Analyse)
Mais Nein (ohne Analyse)
Mandeln Nein (ohne Analyse)
Milcheiweiß Nein (ohne Analyse)
Paranuss Nein (ohne Analyse)
Pecanuss Nein (ohne Analyse)
Pistazie Nein (ohne Analyse)

Herkunft & Qualität

Bio Verbandszugehoerigkeit Nein
Bio Herkunft EU Bio Logo ID EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Bio Kontrollstelle ID DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
Bio Kontrollstelle Land ID Deutschland
Bio Qualität Zertifizierung EU Bio-Siegel
Bio SRL Konfrom Ja

Produktinformationen

Produktname lang BIO Shiitake á 20 g
UVP DE 3.49
Grundpreis 100 Gramm
Abtropfgewicht Einhehit kg
Ursprungsland Diverse
Marke Pilze Wohlrab
Grundpreispflichtig Ja
Produktname kurz BIO Shiitake
Mehrwertsteuer reduziert
Der Shiitake riecht knoblauchartig und eignet sich ganz besonders zum Trocknen: sein würziger Geschmack wird beim Trocknen deutlich intensiver. Er ist ernährungsphysiologisch ein sehr wertvoller Pilz und enthält Ballaststoffe, Proteine, die Vitamine B, C und die Vitamin-D-Vorstufe Ergosterol sowie die Mineralien Eisen, Kalium und Zink. Der Shiitake wird häufig auch als „König der Heilpilze“ bezeichnet. Er passt hervorragend zu zahlreichen Gerichten – ein Vorrat an getrockneten Shiitake sollte deshalb in keiner Küche fehlen. Der Shiitake, der auch Pansaniapilz genannt wird, weil er in seiner Heimat Asien am Pansania-Baum wächst. Er spielt in der asiatischen Küche eine sehr wichtige Rolle, ist jedoch bei uns erst seit ungefähr 30 Jahren bekannt und wird immer beliebter. Kommerziell angebaut wird der Shiitake auf Buchen, Eichen, Ahorn und Walnussbäumen.